SKĐS – Hiện nay, một số người dân tìm dùng vitamin C với mục đích tăng cường miễn dịch trong mùa dịch COVID-19. Tuy nhiên, dùng quá liều vitamin C có thể gây bất lợi cho cơ thể.
Vì vậy phải hiểu đầy đủ cả hai mặt được và mất khi sử dụng sai loại vitamin này để bổ sung sao cho an toàn.
Vitamin C có tính chất chống ôxy hóa, tham gia quá trình sản xuất collagen, giúp hấp thu sắt trong hệ thống đường tiêu hóa, tăng cường hệ miễn dịch… Tuy nhiên, cơ thể con người không tự sản xuất hoặc dự trữ vitamin C. Vì vậy, vitamin C nên được bổ sung hàng ngày thông qua chế độ ăn uống, trong các trường hợp cần thiết cần được bổ sung bằng thuốc.
Làm thế nào để sử dụng vitamin C an toàn?
Lượng vitamin C tối đa được đề nghị cho người lớn không nên quá 2.000mg/ngày. Tuy nhiên, liều lượng vitamin C hàng ngày còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố như tuổi tác, nhu cầu dinh dưỡng và các thay đổi cơ thể đi kèm.
Trung bình, liều vitamin C hàng ngày được đề nghị dựa trên độ tuổi, cụ thể: Sinh ra đến 6 tháng là 40mg; 7-12 tháng: 50mg; 1-3 tuổi: 15mg; 4-8 tuổi: 25mg; 9-13 tuổi: 45mg; 13-18 tuổi: 75mg cho trẻ em trai, 65mg cho trẻ em gái; trên 18 tuổi: 90mg cho nam giới, 75mg cho phụ nữ; 85mg cho phụ nữ mang thai; 120 mg cho phụ nữ cho con bú. Những người hút thuốc nhớ bổ sung thêm 35mg vitamin C mỗi ngày.
Nhu cầu vitamin C hàng ngày có thể dễ dàng đạt được khi ăn trái cây và rau tươi. Vì vậy nên cố gắng ăn nhiều thực phẩm giàu vitamin C hơn là uống bổ sung vitamin C.
Các nguồn vitamin C tốt là trái cây có múi như chanh và cam, nhưng các loại rau cải cũng giàu vitamin C. Nếu muốn có được tất cả các chất dinh dưỡng từ một thực phẩm nhất định, không nên nấu quá lâu ở nhiệt độ cao. Nếu có thể, ăn rau sống sẽ mang lại nhiều lợi ích hơn.
Các trường hợp thiếu vitamin C như nghiện rượu, hút thuốc lá, người cao tuổi, người kém hấp thu… cần bổ sung bằng thuốc theo chỉ định và tư vấn của bác sĩ.
Uống quá nhiều vitamin C gây rối loạn chức năng dạ dày.
Uống quá nhiều vitamin C tuy không đe dọa tính mạng nhưng có thể gây rối loạn chức năng nhiều cơ quan khác nhau của cơ thể như:
Rối loạn dạ dày ruột: Cảm giác khó chịu ở dạ dày, tiêu chảy, ợ nóng, buồn nôn và nôn mửa, là những dấu hiệu thường gặp khi uống quá nhiều vitamin C.
Các vấn đề ở miệng và mặt: Loét miệng, phát ban trên da mặt, kèm theo đỏ mặt và ngứa thường gặp khi dùng vitamin C quá liều. Các vấn đề về răng cũng có thể xảy ra khi dùng vitamin C quá liều.
Đau: Dùng quá liều vitamin C có thể dẫn đến chứng chuột rút chân và bàn chân, đau cơ lưng hoặc đau đầu.
Thiếu máu: Thiếu máu tan huyết thường gặp trong quá liều vitamin C. Loại thiếu máu này phổ biến hơn ở những người bị thiếu men di truyền, làm các tế bào hồng cầu bị tổn thương, dẫn đến thiếu máu. Quá liều vitamin C cũng có thể dẫn đến thiếu máu do thiếu vitamin B12. Thiếu đồng cũng có thể do lượng vitamin C dư thừa dùng hàng ngày do tiêu thụ thức ăn hoặc thuốc bổ sung.
Sỏi thận: Trong trường hợp có quá nhiều vitamin C trong cơ thể, canxi oxalat sẽ được tích tụ trong thận, dẫn tới sự hình thành sỏi thận. Nếu đang bị sỏi thận, không nên uống nhiều hơn 100mg vitamin C mỗi ngày.
Ngộ độc sắt: Trong trường hợp quá liều vitamin C, sắt sẽ hấp thụ nhiều hơn, thường dẫn đến tăng độc tính của sắt. Trong những trường hợp như vậy, rối loạn chức năng gan hoặc các bệnh tim khác có thể phát triển.
Vấn đề về giấc ngủ: Ngủ kém, thậm chí mất ngủ là phổ biến khi dùng quá liều vitamin C. Gia tăng căng thẳng khi dùng quá liều vitamin C cũng có thể xảy ra càng làm trầm trọng thêm rối loạn giấc ngủ.
Đục thủy tinh thể: Việc dùng quá liều vitamin C sẽ làm tăng nguy cơ đục thủy tinh thể.
Hotline
Zalo
Facebook