Những công dụng tuyệt vời của hạt bí đỏ

Hạt bí đỏ là một trong những nguồn dinh dưỡng tuyệt vời, cung cấp tất cả dưỡng chất như mangan, magie, sắt, đồng, tryptophan, kẽm, phốt pho, cùng rất nhiều khoáng chất và vitamin khác. Không chỉ là món ăn vặt, hạt bí đỏ còn có những tác dụng đối với sức khỏe.

Kháng viêm, tốt cho tiêu hóa

Hạt bí đỏ chứa nhiều beta-carotene, một chất chống ô xy hóa và kháng viêm cực mạnh. Beta-carotene cũng giúp ngăn ngừa sự kết bám cholesterol lên thành động mạch, qua đó giảm nguy cơ đột quỵ. Loại quả này cũng có hàm lượng chất xơ cao, giúp cơ thể loại bỏ chất độc khỏi đường tiêu hóa và ngăn ngừa chứng táo bón.

Có lợi cho tiền liệt tuyến

Dầu trong hạt bí đỏ làm giảm bớt tình trạng đi tiểu khó khăn – vốn là hậu quả của sự phình to tuyến tiền liệt gây ra.

Giúp ngủ ngon

Hợp chất L- tryptophan trong hạt bí đỏ giúp bạn có giấc ngủ tốt và giảm trầm cảm. Tryptophan được chuyển đổi thành serotonin và niacin. Serotonin cũng rất hữu ích trong việc giúp bạn có một đêm ngon giấc.

Hạt bí đỏ có nhiều công dụng đối với sức khỏe.

Đẩy lùi lão hóa

Vitamin E có tác dụng như một chất chống oxy hóa. Trong 100g hạt bí đỏ chứa 35,1mg vitamin E. Do chứa hàm lượng vitamin E cao, hạt bí đỏ được coi là một “trợ thủ đắc lực” cho nhan sắc và sức khỏe của bạn.

Chống bệnh loãng xương

Cơ thể thiếu kẽm chính là nguyên nhân khiến cho xương không được chắc khỏe, tỷ lệ loãng xương cao. Với tính chất giàu kẽm, hạt bí đỏ dễ dàng được coi là một thực phẩm tự nhiên có tác dụng chống lại bệnh loãng xương.

Giảm nồng độ cholesterol xấu

Trong hạt bí đỏ có hàm lượng phytosterol cao – đây là một chất chống oxy hóa có tác dụng loại bỏ các cholesterol xấu trong cơ thể.

Tuy nhiên, cần lưu ý những tác dụng phụ khi ăn hạt bí đỏ:

– Giảm huyết áp: Hạt bí ngô giàu chất chống oxy hóa tự nhiên giúp làm giảm huyết áp. Tuy nhiên, với người huyết áp thấp, cần tham khảo bác sĩ trước khi ăn loại hạt này.

– Gây khó tiêu: Hạt bí ngô chứa nhiều chất xơ không hòa tan, nếu ăn quá nhiều hạt bí ngô dễ dẫn đến chứng khó tiêu.

– Tăng cân: 100 g hạt bí ngô cung cấp một con số khổng lồ 559 calo, với 49,05 g chất béo (164% mức chất béo khuyến cáo hàng ngày).

– Gây dị ứng: Ăn hạt bí ngô có thể bị dị ứng da eczema gây viêm, đỏ da, ngứa và phát ban. Ngoài ra các triệu chứng dị ứng như viêm mũi gây ngạt mũi, hen suyễn, khó thở, nhức đầu… cũng có thể mắc phải.