L-Cystine là một acid amine chứa lưu huỳnh, được hình thành từ hai phân từ acid amine Cystine. L-Cystine là acid amine không thể thiếu được cho sự phát triển của tế bào móng và tóc ở thời kỳ mang thai. L-Cystine thúc đẩy sự hình thành keratin, sức bền của chân tóc và làm cho móng cứng rắn hơn. L-Cystine ức chế collagenase, một enzyme được sản xuất ở nơi thương tổn của giác mạc gây ra bởi sự chấn thương, virút và vi khuẩn mà hoà tan trong collagen và làm hư hai giác mạc.
Chức năng của L-Cystine như là một chất chống oxy hoá và hổ trợ cho cơ thể bảo vệ chống lại tia cực bức xạ và sự ô nhiễm. L-Cystine có thể giúp làm chậm tiến trình lão hoá, làm giảm hoạt động của gốc tự do, trung hoà độc tố. L-Cystine cũng hỗ trợ trong việc tổng hợp protein và ngăn ngừa sự biến đổi tế bào. Nó cũng cần thiếu trong việc hình thành da, hỗ trợ trong việc phục hồi da từ vết phỏng và phẫu thuật. Tóc và da chiếm 10 – 14% L-Cystine
Phần lớn L-Cystine được vận chuyển vào trong các synaptosome xảy ra bởi chất vận chuyển glutâmte ái lực cao, nhưng L-Cystine có thể gắn ở vị trí khác biệt với vị trí mà L-glutamate gắn. Sự tăng lên của L-Cystine bởi cơ chế này bị ảnh hưởng mạnh bởi sự ức chế tăng nồng độ của L-glutamate ngoài tế bào.